Красное сухое "БЭРИ ПИНОТАЖ ГРАНО ДЕ КАФЕ"

Насыщенный пурпурно-фиолетовый цвет. Яркий аромат спелых черных ягод, обжаренных кофейных бобов, кофе мокко дополнен тонкими дымными и ликерными нотами. Объемный вкус со сладковатыми джемовыми оттенками, отлично интегрированными гладкими танинами и гармоничным продолжительным послевкусием. Вино рекомендуется подавать к блюдам из дичи, стейкам из красного мяса, колбаскам барбекю, сыровяленым и копченым мясным деликатесам. Температура подачи: 16-18°С. Потенциал хранения: 1-2 года. Ручной сбор урожая. Отбор и сортировка. Гребнеотделение. Мягкое дробление. Терморегулируемая алкогольная ферментация и мацерация в емкостях из нержавеющей стали. Прессование. Малолактическая ферментация. Непродолжительная выдержка в контакте с дубом (высокая степень обжарки древесины).