Красное сухое Баджерс Крик Шираз-Каберне

Страна Австралия Происхождение Юго-Восточная Австралия Сортовой состав Шираз - 50% Каберне Совиньон - 50% Тип Вино тихое, красное, сухое Объем 0.75л. Виноградники Шираз и Каберне Совиньон возделываются на разнообразных участках, расположенных в юго-восточной Австралии. Способ производства урожай собирается при достижении ягодами полной зрелости. Затем виноград подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре не выше 30 °С в емкостях из нержавеющей стали в течение 6-12 дней. Во время ферментации производится периодическое перекачивание сусла. После этого виноматериал снимается с осадка, чтобы сохранить фруктовость и мягкие танины. Непродолжительная выдержка в инертных емкостях. Стилистика среднетелое, фруктово-пряное, ароматное. Температура подачи 15-17oC Дегустационные характеристики вино обладает ярким рубиново-красным цветом. В приятном букете доминируют оттенки спелых черных ягод и ноты специй и пряных трав, легкий акцент цветков фиалки, мягкие нюансы копченостей. В располагающем и стойком вкусе хорошо выраженные тона чернослива, ежевики и черной смородины, их дополняют оттенки свежемолотого черного перца и легкий пряный акцент. Танины округлые, прекрасно сбалансированной кислотностью. Длительное бархатистое послевкусие отмечено нюансами кожи и вяленой вишни и специй. Гастрономия отличное вино на каждый день, умеренно плотное, фруктово-пряное, оно имеет широкий спектр гастрономических сочетаний. Подойдет как к колбасным или мясным нарезкам, бургерам или пицце с острыми колбасками, так и к тушеному мясу, барбекю, шашлыку. Великолепный вариант для большой компании, мероприятий на открытом воздухе.