Красное сухое Бургей Ля Гранд Пьес

Страна Франция Происхождение Долина Луары Бургей AOC Сортовой состав Каберне Фран - 100% Тип Вино тихое, красное, сухое Объем 0.75л. Виноградники лозы Каберне Франа, средний возраст которых составляет около 25 лет, возделываются на виноградниках с глинистыми и песчаными почвами с хорошими дренажными характеристиками, почва легко пропускает воду и хорошо прогревается. Это позволяет производить свежее, легкое, деликатное и фруктовое вино. Способ производства сбор урожая осуществляется по достижении ягодами оптимального уровня зрелости. На винодельне проводят сортировку и гребнеотделение. После нескольких дней мацерации натуральным образом стартует алкогольная ферментация, которая длится около 10 дней. Затем виноматериал проходит через легкий пневматический пресс. После малолактики следует выдержка в нейтральных чанах в течение 12 месяцев для смягчения танинной структуры. Стилистика свежее, фруктовое, невыдержанное в дубе. Температура подачи 12-14oC Дегустационные характеристики глубокий рубиново-красный цвет. В букете доминирует яркая фруктовость, где основной тональностью является вишня Морелло и спелые лесные ягоды, слегка присыпанные специями. Сбалансированный, сочный и бархатистый вкус вина освежает гармоничной кислотностью, обволакивая мягкой текстурой. Насыщенные тона спелой вишни, смородины, красных и черных ягод оттеняются аккордом пряных оттенков. Гастрономия фруктовый, свежий стиль Каберне Франа, поданный в слегка охлажденном виде, отлично сочетается с разнообразными мясными закусками, салатами, мягкими сырами, с блюдами из белого мяса, стейками.