Красное сухое Кейп Крик Пинотаж 1.5л

Страна Южно-Африканская Республика Происхождение Западный Кейп Сортовой состав Пинотаж - 100% Тип Вино тихое, красное, сухое Объем 1.5л. Виноградники Пинотаж возделывается на разнообразных участках, расположенных в Западном Кейпе. Способ производства урожай собирается при достижении ягодами полной зрелости. Затем виноград подвергаются традиционной ферментации при контролируемой температуре не выше 30 °С в емкостях из нержавеющей стали в течение 6-12 дней. После этого виноматериал снимается с осадка, чтобы сохранить фруктовость и мягкие танины. Непродолжительная выдержка в стальных емкостях. Стилистика легкое, фруктовое, невыдержанное в дубе. Температура подачи 15-16oC Дегустационные характеристики вино обладает ярким рубиновым цветом. В аромате преобладает фруктовая составляющая - ноты красных и черных фруктов, ежевика, смородина, вишня, чернослив, дополненная оттенками специй и копченостей. Вкус легкий, фруктовый, с хорошим балансом чуть обозначенных танинов и сочной кислотности. Основные тональности во вкусе фрукты, легкие оттенки джема из черной смородины, черничного конфитюра, плавно переходящие в пряные нюансы в послевкусии. Гастрономия отличное повседневное вино, прекрасно сопровождает закуски, колбасные нарезки, разнообразные блюда из тушеного мяса и овощей, пиццу,пасту, бургеры, мясо на гриле, шашлыки. Великолепный вариант для большой компании, мероприятий на открытом воздухе. Интересные факты «У Пинотажа сердце льва и язык женщины. Выпив его, Вы сможете говорить вечно и драться как дьявол!» - слова Йохана Крихе, крупнейшего винодела в ЮАР, точно отражают характер этого вина. Пинотаж давно стал главным гастрономическим символом ЮАР наряду с южноафриканскими алмазами и апартеидом. Виноделы республики считают Пинотаж достоянием страны