Красное сухое Матсу "Эль Ресио"

El Recio - также как и младшее вино линейки произведено из сорта Темпранильо выращенного в регионе Торо, с виноградников культивируемых биодинамическими методами. Брожение длительностью 3 недели было осуществлено в стальных емкостях, откуда сусло было перемещено в бочки из французского дуба где проходила яблочно-молочная ферментация и дальнейшая выдержка в течение 14 месяцев. Вино не осветленное и не фильтрованное. Цвет: красивый, ровно окрашенный красно-пурпурный. Аромат: аппетитно манящий, содержащий гармоничные сочетания оттенков красный и черных ягод с тонами пряностей и шоколада. Вкус: насыщенный, сбалансированный, с шелковистыми танинами и привлекательным фруктово-бальзамическим спектром вкуса. Подача: 16–18 °С. Гастрономия: вину составят прекрасную пару блюда из красного мяса приготовленные на гриле или тушением.